云南红茶教科书 著名茶学者周重林张宇的云南红茶世界；可独酌、能百搭，还有颜的云南红茶知识，红茶控的范本
1、云南茶学者周重林及其团队深入云南红茶茶园、产区、制作现场，以百场云南红茶品鉴体验为基础，深刻展现云南红茶惊艳世界的味道。 2、本书打破教科书的刻板写作模式，以活泼生动的语言，场景式写作，创走了一本有趣的 红茶教科书 ，让茶小白一次就看懂云南红茶。 3、本书从历史、人文、专业等多视角出发，立体式展现云南红茶，带给读者不一样的云南红茶印象。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787568068178 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 华中科技大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 云南红茶在世界享有盛誉，是欧洲宫廷品质茶类，为我国出口创汇立下赫赫战功。然而，有关云南红茶的知识却一直没有被系统整理，对云南红茶的认识也存在很多争议和知识盲点。主创周重林是云南茶文化研究的领军人物，带领团队深入资料整理、茶山茶厂和茶叶市场，从制茶厂一线出发，用生动有趣的文字和原产地的手图片，详细论述了云南红茶的方方面面，云南红茶是什么？如何来？如何饮？云南红茶的传奇经历，历史地位，在欧洲的饮用习俗，云南红茶的工艺的变革，云南
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