![法国蓝带烘焙宝典（上下册）[精选套装]](http://img3m4.ddimg.cn/84/3/25063914-1_b_6.jpg)
法国蓝带烘焙宝典（上下册）[精选套装] 法国蓝带厨艺学院经典教科书，全球31家蓝带学校共同完成，100多款经过数个世纪发展完善的经典配方，《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇。
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本套《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方，那么，这套书一定是你需要的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨，抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者，在这套书里，都会得到你想要的。
¥143.00定价：¥286.00 (5折)
![法国蓝带面包宝典[精装]](images/model/guan/url_none.png)
法国蓝带面包宝典[精装] 法国蓝带厨艺学院经典教科书，80款经过数个世纪发展完善的经典面包配方，《法国蓝带糕点圣经》姐妹篇。专业面包师&家庭烘焙者适读。
1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强plus版，适合专业人士和普通烘焙爱好者。 4、从面粉的选择到揉面的温度，详细讲解了烘焙的相关知识。 5、图片精美详实，步骤讲解细致，一步一图，一看就会。 来自全球的蓝带主厨们联手为你呈现80个大师级经典配方。 本书不但图文并茂地记录了各种面包的制作方法，更是通过对面包的制作工具、材料、发酵、整形、烘烤的详细解释，解构那些影响面包好坏的秘密，帮助你更好地认识面包，提升面包的品质。在每个配方中，蓝带都详细地记录了面包制作所需的时间、每个步骤用到的材料和基础温度，尽可能地帮助你更好地制作面包。 是一本对新手和烘焙从业人员都很友好的面包全书！
¥99.00定价：¥198.00 (5折)
蓝带甜点师的纯手工果酱(不吃果酱的人都想吃的54款法式果酱，金石堂网店上榜书)
你没吃过的味道！ 用激情和耐心熬制生活的小幸福。 跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师，学习54款无添加 、纯手工的法式果酱，做出连不吃果酱的人都想吃的果酱！
¥14.50定价：¥29.00 (5折)
¥15.61定价：¥29.80 (5.24折)
明星店铺 博库网旗舰店
蓝带甜点师的纯手工果酱 于美瑞 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《蓝带甜点师的纯手工果酱》编辑推荐：你没吃过的味道！用激情和耐心熬制生活的小幸福。跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师，学习54款无添加、纯手工的法式果酱，做出连不吃果酱的人都想吃的果酱！
¥17.90定价：¥29.00 (6.18折)
明星店铺 文轩网旗舰店
蓝带甜点师的纯手工果酱 于美瑞 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
《蓝带甜点师的纯手工果酱》编辑推荐：你没吃过的味道！用激情和耐心熬制生活的小幸福。跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师，学习54款无添加、纯手工的法式果酱，做出连不吃果酱的人都想吃的果酱！
¥11.50定价：¥29.00 (3.97折)
蓝带甜点师的百变吐司 于美瑞 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
¥12.00定价：¥29.80 (4.03折)
蓝带甜点师的百变吐司（当当美食榜畅销书《蓝带甜点师的纯手工果酱》作者于美瑞力作，基本款土司10款+早午餐三明治19款+超
当当网果酱类图书销售**名《蓝带甜点师的纯手工果酱》作者于美瑞**力作！让这位富有创意、诚意和心意的超人气甜点师带你玩转美味吐司吧！《蓝带甜点师的百变吐司》图片精美，步骤详细，食材和步骤经过多次验证，精准、科学，易懂易学。 如果你只会用吐司蘸果酱，那就out了！跟着大师玩吐司，你会发现原来吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶，甚至还能做出饼干和吐司火锅哦！**让你大开眼界，连小编都忍不住想一试身手呢。
¥18.20定价：¥29.80 (6.11折)
法国蓝带烘焙宝典（上册）[精装大本] 法国蓝带厨艺学院经典教科书，全球31家蓝带学校共同完成，100多款经过数个世纪发展完善的经典配方，《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇。
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方，那么，这套书一定是你要***的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨，抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者，在这套书里，都会得到你想要的。
¥69.00定价：¥138.00 (5折)
¥96.72定价：¥198.00 (4.89折)
明星店铺 博库网旗舰店
法国蓝带烘焙宝典.上册上册 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥67.60定价：¥138.00 (4.9折)
明星店铺 文轩网旗舰店
¥59.76定价：¥148.00 (4.04折)
明星店铺 博库网旗舰店
法国蓝带烘焙宝典.下册下册 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥72.50定价：¥148.00 (4.9折)
明星店铺 文轩网旗舰店
法国蓝带巧克力宝典 法国蓝带厨艺学院 ,邢彬 中国轻工业出版社【正.版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥43.64定价：¥99.28 (4.4折)
法国蓝带烘焙宝典 法国蓝带厨艺学院 著;丛龙岩 译 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
¥69.10定价：¥148.00 (4.67折)
法国蓝带巧克力制作 法国蓝带厨艺学院 编,李雪梅 译 中国轻工业出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥22.64定价：¥57.28 (3.96折)
法国蓝带巧克力宝典 法国蓝带厨艺学院 邢彬 译 中国轻工业出版社【.正版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥43.64定价：¥99.28 (4.4折)
暂时没有内容
¥35.28定价：¥98.00 (3.6折)
法国蓝带巧克力宝典 法国蓝带厨艺学院 著,邢彬 译 中国轻工业出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥78.00定价：¥176.00 (4.44折)
法国蓝带烘焙宝典（下册）[精装大本] 法国蓝带厨艺学院经典教科书，全球31家蓝带学校共同完成，《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，*为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方，那么，这套书一定是你要***的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨，抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者，在这套书里，都会得到你想要的。
¥87.10定价：¥148.00 (5.89折)
¥35.62定价：¥68.00 (5.24折)
明星店铺 博库网旗舰店
为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书 日本著名法式西点大师经典力作，66款蓝带风法式甜点，2000张专业照片，涵盖蛋糕、饼干、布丁、派、挞、泡芙、巧克力甜点等诸多门类
★《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》作者长期生活在法国，对法式甜点了如指掌，并取得了日本专业烹饪学院结业证书，具有制作法式甜点的丰富经验和专业优势！ ★《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》涵盖蛋糕、饼干、派、挞、泡芙、巧克力甜点、布丁、冰棍等诸多甜点门类，款款经典，为不同读者选择制作提供了多种可能！ ★《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》步骤详细，全书约 2000张专业照片 ，适时多处出现的 温馨提示 你问我答Q A ，为读者零失败做出超美味法式甜点保驾护航！
¥41.50定价：¥68.00 (6.11折)
¥12.03定价：¥29.80 (4.04折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥16.87定价：¥39.80 (4.24折)
明星店铺 博库网旗舰店
看视频!轻松学做蓝带面包 甘智荣 广东人民出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
¥21.40定价：¥39.80 (5.38折)
西式糕点制作大全:蓝带大厨教你在家做甜点 (英)阿特金森 著,杜芯宁 译 机械工业出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥28.90定价：¥77.80 (3.72折)
蓝带甜点师的百变吐司 于美瑞 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥18.70定价：¥29.80 (6.28折)
明星店铺 文轩网旗舰店
¥15.20定价：¥29.80 (5.11折)
【新华书店总店】蓝带甜点师的纯手工果酱 ,于美瑞,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达！团购优惠咨询：13284178503
《蓝带甜点师的纯手工果酱》编辑推荐：你没吃过的味道！用激情和耐心熬制生活的小幸福。跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师，学习54款无添加、纯手工的法式果酱，做出连不吃果酱的人都想吃的果酱！
¥6.98定价：¥58.00 (1.21折)
【新华书店自营店】蓝带甜点师的纯手工果酱,9787534949494 全国五仓就近发货80%城市次日达！团购优惠咨询：18340637603
《蓝带甜点师的纯手工果酱》编辑推荐：你没吃过的味道！用激情和耐心熬制生活的小幸福。跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师，学习54款无添加、纯手工的法式果酱，做出连不吃果酱的人都想吃的果酱！
¥10.92定价：¥58.00 (1.89折)
蓝带甜点师的纯手工果酱【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥21.75定价：¥29.00 (7.5折)
【新华书店总店】蓝带甜点师的百变吐司 ,于美瑞,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达！团购优惠咨询：13284178503
¥10.91定价：¥59.60 (1.84折)
蓝带甜点师的百变吐司 于美瑞【正版保证】. 全国三仓发货，物流便捷，正版书放心购买！
《蓝带甜点师的百变吐司》编辑推荐：中国果酱类图书销售 名，作者于美瑞力作！让这位富有创意、诚意和心意的超人气甜点师带你玩转美味吐司吧！书中图片精美，步骤详细，食材和步骤经过多次验证，精准、科学，易懂易学。 如果你只会用吐司蘸果酱，那就out了！跟着大师玩吐司，你会发现原来吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶，甚至还能做出饼干和吐司火锅哦！让你大开眼界，连小编都忍不住想一试身手呢。 《蓝带甜点师的纯手工果酱》作者于美瑞力作！图片精美，步骤详细，食材和步骤经过多次验证，精准、科学，易懂易学。
¥3.80定价：¥11.70 (3.25折)
正版！蓝带甜点师的百变吐司 9787534961588 河南科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
《蓝带甜点师的百变吐司》编辑推荐：中国果酱类图书销售 名，作者于美瑞力作！让这位富有创意、诚意和心意的超人气甜点师带你玩转美味吐司吧！书中图片精美，步骤详细，食材和步骤经过多次验证，精准、科学，易懂易学。 如果你只会用吐司蘸果酱，那就out了！跟着大师玩吐司，你会发现原来吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶，甚至还能做出饼干和吐司火锅哦！让你大开眼界，连小编都忍不住想一试身手呢。 《蓝带甜点师的纯手工果酱》作者于美瑞力作！图片精美，步骤详细，食材和步骤经过多次验证，精准、科学，易懂易学。
¥19.30定价：¥29.80 (6.48折)
¥15.50定价：¥29.80 (5.21折)
《蓝带甜点师的纯手工果酱》编辑推荐：你没吃过的味道！用激情和耐心熬制生活的小幸福。跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师，学习54款无添加、纯手工的法式果酱，做出连不吃果酱的人都想吃的果酱！
¥27.44定价：¥55.88 (4.92折)
蓝带甜点师的纯手工果酱 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥19.80定价：¥29.00 (6.83折)
正版书籍 蓝带甜点师的百变吐司 河南科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥19.97定价：¥73.96 (2.71折)
蓝带甜点师的纯手工果酱【正版书籍 达额立减】 【正版保证，可开发票，下单速发，优质售后】
¥34.99定价：¥394.53 (0.89折)
正版书籍 蓝带甜点师的纯手工果酱 河南科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥18.85定价：¥69.81 (2.71折)
【新华书店自营】蓝带甜点师的百变吐司,9787534961588 全国五仓就近发货80%城市次日达！团购优惠咨询：18340637603
¥11.41定价：¥59.60 (1.92折)
蓝带甜点师的百变吐司 于美瑞【正版保证】. 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《蓝带甜点师的百变吐司》编辑推荐：中国果酱类图书销售 名，作者于美瑞力作！让这位富有创意、诚意和心意的超人气甜点师带你玩转美味吐司吧！书中图片精美，步骤详细，食材和步骤经过多次验证，精准、科学，易懂易学。 如果你只会用吐司蘸果酱，那就out了！跟着大师玩吐司，你会发现原来吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶，甚至还能做出饼干和吐司火锅哦！让你大开眼界，连小编都忍不住想一试身手呢。 《蓝带甜点师的纯手工果酱》作者于美瑞力作！图片精美，步骤详细，食材和步骤经过多次验证，精准、科学，易懂易学。
¥2.70定价：¥8.10 (3.34折)
蓝带甜点师的纯手工果酱(不吃果酱的人都想吃的54款法式果酱，金石堂网店上榜书)
¥19.40定价：¥29.00 (6.69折)
蓝带甜点师的百变吐司 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥20.00定价：¥29.80 (6.72折)
¥15.20定价：¥29.80 (5.11折)
¥15.39定价：¥29.80 (5.17折)
¥17.87定价：¥29.80 (6折)
【新华书店总店】蓝带甜点师的纯手工果酱 ,于美瑞,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达！团购优惠咨询：13284178503
《蓝带甜点师的纯手工果酱》编辑推荐：你没吃过的味道！用激情和耐心熬制生活的小幸福。跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师，学习54款无添加、纯手工的法式果酱，做出连不吃果酱的人都想吃的果酱！
¥10.43定价：¥58.00 (1.8折)
¥15.48定价：¥29.80 (5.2折)
蓝带甜点师的纯手工果酱 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《蓝带甜点师的纯手工果酱》编辑推荐：你没吃过的味道！用激情和耐心熬制生活的小幸福。跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师，学习54款无添加、纯手工的法式果酱，做出连不吃果酱的人都想吃的果酱！
¥21.20定价：¥29.00 (7.32折)
【新华书店总店】蓝带甜点师的百变吐司 ,于美瑞,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达！团购优惠咨询：13284178503
¥7.46定价：¥59.60 (1.26折)
¥15.50定价：¥29.80 (5.21折)
¥15.20定价：¥29.80 (5.11折)
法国蓝带经典法餐烹饪宝典 法国蓝带厨艺学院 编,李汝敏 译 中国轻工业出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥63.00定价：¥146.00 (4.32折)
法国蓝带烘焙宝典（上册） 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是蓝带学院教科书，体现了蓝带学院最初培训宗旨所强调的传统性、技术性和艺术性。章为糕点史，为我们展现了法师糕点的演变历程，从中可使读者了解许多西式糕点背后的故事。随后的“西饼屋作业”介绍了正规糕点房的部门结构和各层次角色，以及糕点制作的卫生和安全要求等。第三章是基本原料，介绍了法式糕点所用的各种原料及使用原理和方法，第四章糕点技术与技艺介绍了糕点制作中的基本技术，第五章所介绍的各种经典法式糕点配方。想要知道更多蓝带学院法式糕点经典配方，可以搭配《蓝带烘焙宝典（下册）》一同购买。
¥49.85定价：¥150.40 (3.32折)
法国蓝带糕点圣经 蓝带厨艺学院 张婷 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
在《蓝带糕点》中，蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们揭秘了85个糕点配方，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，其中既包括简单易劋作的食谱，也有精巧又新潮的尝试。此外，书中还介绍了5种法式糕点的基本制作方法。本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，每一种糕点制作的介绍都做到图文配合、分步解析、循序渐进，每个步骤都清晰易懂，保证本书的读者能毫无困难地学习技巧并完成制作。书中的食谱都出自蓝带鼎级主厨之手。无论是完成潮流食谱还是传统糕点制作，初学者都可以在这本书中找到答案，为您打开法式糕点制作的大门，呈现出法式糕点制作的新奇世界。
¥81.23定价：¥254.34 (3.2折)
¥16.72定价：¥38.00 (4.4折)
¥55.72定价：¥138.00 (4.04折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥194.91定价：¥286.00 (6.82折)
¥92.83定价：¥138.00 (6.73折)
