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上新吧,福味 (同名纪录片《上新吧,福味》节目总顾问沈宏非、林卫辉) 科学解味乡村食材,绘就福味美食地图。同名记录片由福建省广播影视集团、人民日报《国家人文历史》杂志社、福建农信、腾讯视频联合出品。
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慢活书系·乡间食味 故乡是一种酶,附着在胃壁上的是故乡的食物。记录与炊事和饮食相关的器物、风俗及传说,对农耕文明的一次深入探究,对每个现代人浓浓乡愁的精神抚慰。
★风箱、做饭的大铁锅、柳木案板、捞面条的笊篱,卷大葱的煎饼、一吃就停不下来的馓子、集市上*爱的点心、红白事中占据重要位置的礼薄长啥样,陪着我们长大的鸡鸭猪狗都去哪里了,那些形成我们独特味觉的各种香料都有什么好玩的故事。一本书在手,带你回到那个魂牵梦绕的故乡。 ★本书是作者的 乡间系列三部曲 之一,主题性突出,与已经出版的《乡间游戏》互为映照、补充,以乡间食味这一*日常的切口入手,为我们记录乡村渐渐将要逝去的传统风俗、器具和味道,带我们跟着炊烟的方向回家。 ★内文附25张彩色图片,由擅长中原农耕时代乡俗画创作的国家一级美术师王世会创作,笔法细腻,细节生动,人物逼真,充满童真童趣,展示出乡村生活的诗意、乡间炊具的拙朴和乡风民俗的淳朴,让读者对农耕文明时期的生活有更直观的了解。 ★本书为
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